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▷ Muslos de pollo en salsa de tomate 🍗 🍅

Receta de 🍗 🍅 Muslos de pollo en salsa de tomate. Hoy vamos a cocinar carne de ave. Para ello, hemos elegido unos muslos de pollo.

Muslos de pollo en salsa de tomate

Ingredientes (para 4 comensales)

 8 muslos de pollo (grandes)
2 cebollas (grandes)
4 tomates (grandes y bien maduros)
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
4 dientes de ajo (grandes)
Azafrán en hebra
Sal gorda marina
1 vasito de agua

Preparación de los Muslos de pollo en salsa de tomate

  1. En primer lugar, limpiamos bien los muslos, quitándoles la piel.
  2. Luego, limpiamos la cebolla y la troceamos en dados grandes.
  3. Después, limpiamos los tomates y hacemos zumo con ellos.
  4. A continuación, pelamos los dientes de ajos y los partimos en láminas finas.
  5. Después, en una cacerola ponemos a calentar el aceite.
  6. Cuando el aceite este caliente meteremos la cebolla y los dientes de ajos.
  7. Se fríe a fuego medio bajo, moviendo de vez en cuando.
  8. Cuando esté bien frito meteremos los muslos de pollo, dándoles un par de vueltas.
  9. A continuación, le añadiremos el zumo de tomate (también admite el tomate triturado o en salsa).
  10. Luego, le añadiremos el vaso de agua, la sal gorda y las hebras de azafrán.
  11. Se dejará al fuego unos 25 minutos, removiéndolo de vez en cuando.
  12. Luego, serviremos los Muslos, en una fuente o bandeja de servir grande, donde cada comensal se irá sirviendo de ellos, a su gusto.

Muslos de pollo en salsa de tomate13. Se recomienda comerlos antes de que se enfríen demasiado.

14. Buen provecho.

Muslos de pollo en salsa de tomateSugerencia

Estos Muslos de pollo, se pueden acompañar con Arroz integral desalmidonado.

Arroz integral desalmidonado

¿Qué te parece?

Escrito por Mila Reyes

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