Receta de 🦃 Muslo de pavo horneado. Hoy vamos a elaborar un asado de carne de pavo. A este muslo de pavo lo vamos a acompañar de unos pimientos de padrón fritos.
Muslo de pavo horneado
Ingredientes (para 1 solo comensal)
1 muslo de pavo fresco
Sal gorda marina
7 pimientos de padrón
Aceite de oliva
Sal gorda marina
7 pimientos de padrón
Aceite de oliva
Preparación del Muslo de pavo horneado
1. Comenzamos poniendo a calentar el horno a 200 grados.
2. Lavamos el muslo. Lo dejamos escurrir. Le dejamos la piel y le hacemos unos cortes por la parte sin piel.
2. Lavamos el muslo. Lo dejamos escurrir. Le dejamos la piel y le hacemos unos cortes por la parte sin piel.
3. Elegimos la bandeja donde hornear el muslo. A continuación la cubrimos con papel de hornear. Después ponemos unos granos de sal gorda en el fondo de la bandeja. Colocamos el muslo de pavo. Volvemos a coger otro poco de sal gorda y ponerla por encima del muslo.
4. Seguidamente. Metemos la bandeja en el horno y ajustamos la temperatura a unos 180 grados y dejamos hornear por espacio de unos 30 o 40 minutos más o menos. Pero siempre lo mejor, es ir controlando su cocción.
5. Después de horneado el muslo. Lo sacamos automáticamente del horno. Ya que si los dejamos dentro, corremos el riesgo de que se nos quede demasiado secos.
6. Por otro lado. Lavamos y limpiamos bien los pimientos de padrón. Los dejamos escurrir y los freímos con un poco de aceite de oliva y unos granos de sal gorda.
7. Ya horneado el muslo de pavo y fritos los pimientos de padrón. Emplatamos.
7. Ya horneado el muslo de pavo y fritos los pimientos de padrón. Emplatamos.
8. Llevamos el Muslo de pavo horneado a la mesa y buen provecho.
Sugerencia
Una buena sugerencia. Podría ser, servir de primero una taza de Caldo de pollo.
