Domingo, 22 Enero 2017
Verdura entera asada

Verdura entera asada

Verdura entera asada
Esta Verdura entera asada, es ideal para acompañamientos de carnes o pescados. Pero también la podemos servir como plato único.
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 20’
Tiempo en horneo: 40’
Ingredientes
1 pimiento rojo grande, limpio y entero
1 cebolla blanca grande, limpia y entera
4 zanahorias medianas, limpias, sin piel y enteras
3 papas medianas, peladas y enteras
2 calabacines medianos, limpios, sin piel y enteros
Aceite de oliva virgen extra
Sal gorda marina
Preparación
1. Calentamos el horno a 200 grados.
2. Cogemos una bandeja. Metemos en ella todas las verduras. Añadimos un poco de sal gorda por encima y la regamos con un chorro de aceite de oliva virgen extra.
Verdura en bandeja
Echar aceite
Verdura con sal y aceite
3. Cuando el horno esté caliente. Metemos la bandeja. Bajamos el fuego a una temperatura de 180 grados. La dejamos en el horno por espacio de 25 minutos. Sacamos la bandeja con mucho cuidado para no quemarnos. Luego le damos la vuelta a la verdura. Volvemos a meter la bandeja y la dejamos en el horno durante unos 15 minutos más, para que la verdura se dore un poco.
Verdura en el horno
Verdura a medio asar
Verdura entera asada
4. Pasados los 15 minutos. Apagamos el horno. Sacamos de nuevo la bandeja y a la hora de servir, la llevamos en la misma bandeja a la mesa. Ya en ella, servimos o que se sirva cada comensal a su gusto y buen provecho.
Verdura entera asada
Verdura entera asada
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Last modified on Miércoles, 19 Octubre 2016 18:47
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